店舗運営

カフェを開業したい!そんな場合に気にしなければいけない内装費用の話。

「喫茶店でもやりたいな~」なんて話をよく聞きます。喫茶店はリラックス出来て心地よい場所です。そんな場所で商売できると思うと「喫茶店でもやりたいな~」という気持ちはよくわかります。その中で本気で開業したいと思ったときに考え ...

路面店の地下で店舗をつくる時

 | 
今回の物件は全体に長方形で既存の造作や設備などもあり、少なからず設計上の制約がありましたが、それらのウィークポイントを逆に活かし、コンセプトに沿うような動線配置をおこなうとともに、素材などを工夫することで、クライアントに ...

和風デザインの店舗内装で心掛けたいこと!

和風のデザインコンセプトの店舗づくりで気をつけたいことは、本質を知ることです。和風というなんとなく日本人なら知っているイメージも実際に店舗をつくる時に本質をしらなければ、せっかく費用を掛けた内装なのに実際に利用するお客様 ...

居酒屋をオープンする前に知っておきたい内装デザインのこと!

 | 
「何にこだわるか」「どういった特色を出すのか」非常に大切なポイントですね!わかってはいるけど改めて確認してみるのは大事です。見過ごしていないか?確認をしてみましょう!居酒屋店の内装のことデザインのこと!居酒屋の内装デザイ ...

飲食店の内装で大人カジュアルな雰囲気のデザイン!

店舗の内装で心掛けたいのはコンセプトです。ターゲットを誰にするかで店の作り方や動線も変わってきます。決して見た目だけでは無いのです。本当に心からお客様に喜ばれる店舗とは?ラリーマンやOL等の客層を意識したフレンチビストロ ...

女性に喜んでもらえる仕掛けを演出・・・【飲食店編】

店舗運営者が語る女性が喜んでもる仕掛けの演出のポイントは・・・「お店のターゲットを25~35歳の女性に設定しているので、同じ年代である「自分が行きたいお店を作った」というところがホンネです。」タイ・コムローイ祭りのランタ ...

店舗づくりで意識するべきは「インスタ映え」

料理の彩りや盛りつけの良さが「インスタ」アップの第一要素料理の写真をインスタにアップする光景は今では当たり前の光景です。彩りや盛り付けの良さをアップする事で「私、こんなオシャレな店で食事しているのよ!」と自己アピールも兼 ...

競合店ができても、ドトールの売り上げがあっさり元に戻るワケ

競合店ができても、ドトールの売り上げがあっさり元に戻るワケこの記事を見て先日、ブランディングの勉強会に行った時に大学生の話を聞かせて頂く機会があったのですが、カフェの利用目的で使う店が変わるという話は実に興味深かったです ...

売れる店舗づくりの秘訣【飲食店編】#4

今回は「売れる商品を考える」がテーマです。大事なことはコンセプトがしっかりしているか?他店と比較して差別化を図れているか?お店の価値とは何か?などなどが盛り込まれております。わかっている方でもついつい感覚的に済ましてしま ...

売れる店舗づくりの秘訣【飲食店編】#3

今回のテーマは「ターゲットを設定する」です。どんなに人がたくさん入るお店でもターゲットを絞っていないお店は無い訳で絞っていないとしても個人店様の店主の方が仮にいたとしても無意識に自分の店に合わない客には冷たくしたりしてい ...

購入をする時の決め手!

今日、新しく店舗を開業される方へお祝いのお花を贈ろうと思い忙しさからWEBで購入を検討しましたが何か気持ちの無いプレゼントになってしまう事を懸念して移動中の合間を縫ってお花屋さんまで行ってきました。WEBでの購入時にもう ...

売れる店舗づくりの秘訣【飲食店編】#2

前回、売れる店舗づくりの秘訣【飲食店編】をスタートしまして続編を書いていきたいと思います。今回は「マーケット(商圏)を考える」という観点で書いていきたいと思います。出店する場所ってやはり大事です。立地。ですがどの場所にと ...

香りの効果

意外と知られていないビジネスでの香りの効果。ショッピングモールでアパレルショップで何か匂いを感じたことはありませんか?あれは店員さんの香水がきつい訳ではありません。(^_^)ニコニコショップのブランディングの一環であの香 ...

売れる店舗づくりの秘訣【飲食店編】

今回は売れる店舗づくりの秘訣という内容で店舗内装工事.comさんからの情報を基にお伝えしていきたいと思います。今の世の中はWEBのデータを活用して様々な情報がマーケティングデータとして利用できます。ただ、マーケティングデ ...

イメージ通りに完成を目指すなら【店舗内装】

 | 
店舗内装をイメージ通りに完成さるのであればお客様・営業・デザイナー(店舗デザイン)・施工者・全てのスタッフがイメージの共有が絶対欠かせないのです。それには社内での一貫対応出来る会社が理想だと思います。この意見に「それは違 ...

売れる為の店舗デザインとは?

 | 
店舗の開業をされる時いろいろとイメージが膨らんでいると思います。そのイメージが実際の店舗の内装に反映する時に考えなければならないことはやはり人気店にできるか?というところが一番重要だと思います。売れる為の店舗デザインとは ...