この記事を見て先日、ブランディングの勉強会に行った時に大学生の話を聞かせて頂く機会があったのですが、カフェの利用目的で使う店が変わるという話は実に興味深かったです。時間を潰すなら安くてWI-FI使える店。友達とゆったりと時間を使うならちょっと良いカフェと当たり前ですが、一口にカフェといってもターゲットが違ってくるのでその時代に合ったニーズにマッチするかも大切になってきます。これはカフェに限った話では無いですね。自分の会社、店も大きなカテゴリでは無くその業種のどのポジションで商売をしているのか把握出来ていれば業績を向上させるときに何をリサーチすれば良いのか見えてくるはずです。消費者目線が大事だという事です。しかめっ面して考えても駄目だと思います…
