刺身

食べられる貝の種類と名前

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食べられる貝の種類貝は美味しい美味しくないという話は別として食べられないものはありません。ただし生食の場合には食あたりを起こす場合があるので調理が必要になる場合もあります。最近ですとアニサキスなどが含まれて腹痛を起こす場 ...

釣りでも人気のイサキの旬は?

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釣りで幅広い層に人気のイサキ6月から9月頃の産卵期になると群れで行動するイサキは浅い岩礁域で荒磯の水深50mぐらいに生息していますが、入れ食い状態になり初心者でも釣りやすいので人気の魚です。 イサキイサキの旬は何時頃年間 ...