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食べられる貝の種類
貝は美味しい美味しくないという話は別として食べられないものはありません。ただし生食の場合には食あたりを起こす場合があるので調理が必要になる場合もあります。最近ですとアニサキスなどが含まれて腹痛を起こす場合もありますので注意してください。
【主な貝の種類】
アカガイ
アカニシガイ
アコヤガイ
アサリ
アメフラシ
アワビ
イガイ
イシガイ
イシマキガイ
イシマテガイ
イボニシ
イモガイ
ウコンハネガイ
ウシノツノガイ
ウズラタマキビガイ
ウミウサギガイ
ウミノサカエイモガイ
エビスガイ
オオイトカケガイ
オオタニシ
オオノガイ
オキシジミ
オキナエビスガイ
オニサザエ
オオヘビガイ
カガミガイ
カミナリサザエ
カラスガイ
カラマツガイ
カワシンジュガイ
カワニナ
キリガイ
クマサカガイ
クロアワビ
クロチョウガイ
コタマガイ
サカマキガイ
サザエ
サラガイ
シャコガイ
タイラギ
タニシ
サザエ
チョウセンハマグリ
トコブシ
トリガイ
ナガニシ
ナミガイ
ナミノコガイ
ナンヨウダカラ
ネコガイ
バイガイ
バカガイ
ハナビラダカラ
ハマグリ
ヒオウギガイ
ホシダカラガイ
ホタテガイ
ホッキガイ
ホトトギスガイ
ホラガイ
ホンビノスガイ
マガキ
マシジミ
マダカアワビ
マツバガイ
マテガイ
ミヒカリコオロギボラ
ミノガイ
ミヤイリガイ
ミルクイ
ヤコウガイ
ヤツシロガイ
ヤマトシジミ
リュウキュウアオイガイ
リュウテンサザエ
リンボウガイ
貝の種類って多いですね。これ以外にも種類があります。
どんな貝が人気？
貝には高級なものから庶民的なものまでありますそんな中で人気の貝はどんなものがあるでしょう。
「鮑」「帆立」「サザエ」「牡蠣」「アサリ」「シジミ」は知名度も高いですね。
貝は何で食べる？
貝の種類にもよると思いますが貝料理で思い浮かべるのは？磯焼きや酒蒸しや煮つけも美味しいですね。アサリだったら佃煮とか…ちょっと洋風ならアクアパッツァもいいですね。刺身や寿司なども捨てがたいです。
寿司で食べたい貝は何？
