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子どもが大好きな甘エビ。そのねっとりした食感と甘みの秘密甘エビは子どもにも丁度よい大きさでねっとりとした食感と甘みが人気ですが、なぜあの甘みが感じられるのか？実は甘エビは漁獲された瞬間に食べるとあの甘さをあまり感じられな ...