まぐろ

今、天然マグロが危ない！？世界でまぐろの需要はすごく高くなっています。原因は獲り過ぎが原因です。こままだと、いずれマグロが食べられなくなる日が来るかもしれません。しっかり資源管理をしてルールの下に漁獲されるようにならない ...

昨年に続き横浜市中央卸売市場本場で横浜市場まつりが開催されます。横浜の市場をもっと身近に感じてもらうために市民の方に開放して楽しんでいただくお祭りです。今年は毎年、人気のマグロの解体ショーや青果模擬セリの実施や相模女子大 ...

豊洲市場や築地市場だけが市場じゃない横浜で市場開放。ハマの市場を楽しもう！最近では豊洲市場移転か築地市場に残すかなどニュースで東京の市場はイメージが悪く報道されています。確かに市場規模は大きいですし東京ということで話題性 ...

マグロと言えば大間・三崎など様々な産地がありますが夏のマグロと言えば「インドマグロ」ってご存知でしたか？今日は横浜丸魚さんのホームページから「インドマグロ」の記事がありましたのでご紹介です。皆さん大好きなマグロですが、【 ...

為になりそうな情報