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今年のクリスマスはBRUTUS「日本一のお取り寄せグランプリ」でも取り上げられたロティサリーチキンで！
このロティサリーチキンがなぜ、取り上げられたかと言うとチキンなのにオーガニックだからという点が挙げられます。飼料の原料は、安全性を重視して原料は全てオーガニックで非遺伝子組み換えの作物を使用。一般的なブロイラーの飼育と違い病気予防のために抗生物質・抗菌物質といった薬を、飼料に混ぜて食べさせないとう拘りようです。飼料の原料となるトウモロコシや大豆はJAS有機認定を受けたアメリカ、イタリア、中国、インド産です。これに、筑波山麓の農家さんが育てたJAS有機認定飼料用米を30%程度ブレンドして使用。
ハーブもオーガニックを使用！
天然の塩やニンニクをよくすり込み味付けしたものに、数種類のハーブをブレンドしたパウダーをまぶして真空して３～５日寝かせたものを焼いてハーブも完全にオーガニックにするために自家栽培のものを使用しています。
そんなオーガニックロティサリーチキンが購入できる店。
広尾のルプリュースで購入できます。テイクアウトと通信販売で提供しています。
テイクアウトで自宅でクリスマスをお楽しみください！
店舗での購入情報
https://leplus.jp/archives/2235.html
通販での購入情報
自宅でチキンを捌くときは下記を参考にしてください！