Month: 2月 2021

甘エビが子どもに愛されるその甘さの秘密を探る。

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子どもが大好きな甘エビ。そのねっとりした食感と甘みの秘密甘エビは子どもにも丁度よい大きさでねっとりとした食感と甘みが人気ですが、なぜあの甘みが感じられるのか?実は甘エビは漁獲された瞬間に食べるとあの甘さをあまり感じられな ...

124年ぶりの節分

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今年の恵方は南南東2021年の恵方は「南南東」2021年の節分は124年ぶりに2月2日です。2021年の立春は2月3日の計算予測で、前日の2月2日が節分となるとの事です。節分が2月2日になるのは1897年以来124年ぶり ...