接待

新秋刀魚、松茸と秋の旬を中心に本まぐろや穴子など贅沢なコース登場【川崎】

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鮨匠Sakuraの厳選秋味コースが登場!秋刀魚の不漁が叫ばれる中やはり秋は秋刀魚を食べたいものです。近年の秋刀魚の不漁は、北海道沖に来る前に中国の漁船が漁獲してしまうと言われています。しかし、秋の味覚は秋刀魚だけではあり ...

フランス料理の〆の一品

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お客様からワインなどお召し上がりになられた後に『何かご飯ものの〆の一品ってない?』とリクエストをいただくことがあります。そこで考えたのが、フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理で『ブッフ・ブルギニョン』という料理です。フラ ...

フレンチで大皿料理と飲み放題プラン!

フレンチで大皿料理飲み放題付きのプラン!日本人のフレンチのイメージは、正装にテーブルマナー。今でこそカジュアルな感じで食事が出来るフレンチが多くなりましたが意外とパーティスタイルで食事できるところって無いような気がします ...

本格的な江戸前握りと旬の素材を使った記念日やお祝いに使いたいお店

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川崎市の本格江戸前握りと創作和食料理のすし処勘九郎川崎では希少な本格的な和食をお楽しみいただけるお店です。四季折々の旬の食材を使用し、洗練された職人の技が光る極上の寿司。店内全面大理石の高級な空間は、お祝い事・接待・宴会 ...