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競合店ができても、ドトールの売り上げがあっさり元に戻るワケ

競合店ができても、ドトールの売り上げがあっさり元に戻るワケこの記事を見て先日、ブランディングの勉強会に行った時に大学生の話を聞かせて頂く機会があったのですが、カフェの利用目的で使う店が変わるという話は実に興味深かったです ...

売れる店舗づくりの秘訣【飲食店編】#2

前回、売れる店舗づくりの秘訣【飲食店編】をスタートしまして続編を書いていきたいと思います。今回は「マーケット(商圏)を考える」という観点で書いていきたいと思います。出店する場所ってやはり大事です。立地。ですがどの場所にと ...