為になりそうな情報

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グルメ

ロバート・パーカー100点獲得のワインを造るKalleske(カレスキー)が日本初上陸！

2019年05月02日 | グルメ、フレンチ、ワイン、地域、宴会、港区、飲食店

日本初上陸のKalleske(カレスキー)のワインとフレンチコースでワインメーカーズディナーを開催！ワインに詳しい方ならご存知だと思いますがロバート・パーカー。そこで100点を獲得したKalleske(カレスキー)が日本 ...

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ゴールデンウィークと母の日に！寿司に合うお酒ランキング！

2019年04月26日 | グルメ、サービス、セール・イベント情報、ハイボール、一般記事、和食、地域、宴会、寿司、小売店、店舗紹介、日本酒、横浜、飲食店

5月はゴールデンウィークに母の日！イベントがいっぱい！今年のゴールデンウィークは10連休で時間もたっぷりあるという方もいるかと思います。そこで今回はぐるめ亭のメニューとお酒のベストマッチをご紹介いたします！今回は、ビール ...

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GWおすすめの食事スポット3選

2019年04月26日 | グルメ、地域、川崎、横浜、飲食店

いよいよ「平成」が終わり「令和」が始まります。今年のゴールデンウィークは最大10連休の企業も多いと聞きますが観光地はどこも人でいっぱい！そして道路も大渋滞！そんな時は地元でゆったりのんびりと過ごすのも良いかと思います。本 ...

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テイクアウトは、お家でオーガニックパーティー！！

2019年04月02日 | グルメ、セール・イベント情報、フレンチ、一般記事、品川区、地域、店舗紹介、日記、洋食、目黒区、飲食店

テイクアウト人気メニューにセット商品が登場！広尾と中目黒にお店があるルプリュースさんの人気メニュー「オーガニックロティサリーチキン」ですが年末になると300羽ほどがテイクアウトで注文が来るそうです。当然、店舗でもロティサ ...

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カツオの水揚げ量日本一は焼津！

2019年03月29日 | グルメ、一般記事、和食、寿司、教養、日記、暮らし, top

カツオ(鰹)と言えば高知？しかし水揚げ量1位は焼津だった！魚に詳しい方や水産関係の方ならそんなの当たり前と言われてしまいそうですがどうしてもカツオ＝高知というイメージが強かったので今回調べてみたら実は水揚げ量の1位は静岡 ...

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鮨匠sakura六周年特別記念コースのご案内

2019年03月22日 | グルメ、和食、地域、寿司、川崎、店舗紹介、飲食店

川崎の鮨匠sakuraおかげさまで六周年！川崎の鮨匠sakuraが四月八日に六周年を迎えます。寿司だけではなく創作和食などにも力を入れた料理は多くのファンを虜にしています。そんな鮨匠sakuraの六周年特別記念コースはク ...

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桜鯛ってどんな魚⁉

2019年03月18日 | グルメ、和食、地域、寿司、教養、暮らし、横浜、飲食店

最近よく聞く桜鯛って何？今の時期、お寿司屋さんや魚を扱うお店ののぼりで「桜鯛」と表記しているのをよく見かけますが私が若い頃には、あまり耳なじみのない言葉のように感じていましたが、その桜鯛とは一体どんな魚なのでしょうか？桜 ...

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横浜駅西口で個室の宴会ができる店

2019年03月13日 | グルメ、和食、地域、宴会、店舗紹介、横浜、飲食店

開発が進む横浜駅で閑静に個室で宴会ができるお店は･･･ここ数年の横浜駅とその周辺の開発は目覚ましいものがあります。その横浜駅で閑静にお食い初め、七五三、入園祝い・入学祝いや還暦のお祝いなど個室で宴会が出来るお店が旬粋亭で ...

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川崎で日曜のランチタイムは宴会は如何ですか？

2019年03月13日 | ウェディング、グルメ、和食、地域、宴会、寿司、川崎、店舗紹介、飲食店

結納・顔合わせ・同窓会など日曜日のお昼だと助かるんだけど…そんな声にお応えして日曜日のランチタイムに宴会などでご利用いただけます。鮨匠sakuraは、銀座・横浜などで15年間修行を積んだ店主の栗田恭太郎氏が厳選した素材を ...

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目黒川の桜を見ながら散歩して近くでランチ！

2019年03月08日 | グルメ、フレンチ、地域、日記、洋食、目黒区、飲食店

日本でも有数の目黒川の桜東京の人気お花見スポット目黒川の桜ですが目黒川沿いに約4kmにわたる桜並木。ソメイヨシノが延々と咲き誇る絶景のスポットです。目黒川の桜その年により見ごろは変わりますが例年なら3月下旬～4月初旬が ...

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歓送迎会は金目鯛の西京焼きにアオリイカと山菜の天ぷらと本マグロで･･･

2019年02月25日 | グルメ、和食、地域、宴会、寿司、川崎

川崎で歓送迎会をするなら飲み放題付きの鮨匠sakuraで！歓送迎会シーズンですが大切な仲間との歓送迎会なら旬の素材にこだわりの素材の飲み放題コースがおススメです。金目鯛の西京焼きに地蛤と新筍酒蒸しにアオリイカと山菜の天ぷ ...

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今週の週替わりは「黒毛和牛ローストビーフ丼」

2019年02月19日 | グルメ、フレンチ、地域、川崎、店舗紹介、洋食、鉄板焼き、飲食店

川崎のgrill-pan zenのランチは週替わりでメニューが変わります！2月25日からの1週間は黒毛和牛ローストビーフ丼～温泉卵添えです。黒毛和牛のローストビーフと温泉卵の絶妙な味わいがうれしいローストビーフ丼です！数 ...

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生ワインは新鮮に飲めるワインです！

2019年02月13日 | グルメ、フレンチ、洋食、飲食店

ヨーロッパではその昔、ワインに果汁を入れたり着色したり香りをつけたりと紛い物のワインが市場に流通する事がありました。そこでワイン法という法律で不良模造品が出回らない様にして生産者と消費者を守ることに努めました。残念ながら ...

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横浜に残る自然豊かな里山で食す旬の味

2019年02月08日 | グルメ、和食、地域、横浜

本当にここが横浜市内？横浜と言えばみなとみらいを代表とする海のイメージが強いと思います。しかし横浜市は18の区があるうち6個の区が海に面しているだけで他は陸地あるいは丘陵地がほとんどです。今回ご紹介する「寺家ひらさわ」も ...

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フランス料理の〆の一品

2019年02月08日 | グルメ、フレンチ、地域、洋食、港区、目黒区

お客様からワインなどお召し上がりになられた後に『何かご飯ものの〆の一品ってない？』とリクエストをいただくことがあります。そこで考えたのが、フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理で『ブッフ・ブルギニョン』という料理です。フラ ...

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冬は白子の美味しい季節。湯引き以外の美味しい食べ方が絶品！？

2019年02月07日 | グルメ、一般記事、和食、寿司

白子の美味しい食べ方って？白子といえば真鱈白子がスタンダードですよね。ふっくらクリーミーな味わいが美味しい白子ですが味噌汁や天婦羅でも美味しく食べられるのはご存知ですか？そんな白子の食べ方を紹介しています！こちらからご覧 ...

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フレンチで大皿料理と飲み放題プラン！

2018年10月16日 | グルメ、フレンチ、宴会、店舗紹介、日記、暮らし、洋食、港区、目黒区、飲食店

フレンチで大皿料理飲み放題付きのプラン！日本人のフレンチのイメージは、正装にテーブルマナー。今でこそカジュアルな感じで食事が出来るフレンチが多くなりましたが意外とパーティスタイルで食事できるところって無いような気がします ...

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夏の始まりはシンコ…

2018年06月13日 | グルメ、和食

シンコの握り最近ではシンコを知る人も増えてきましたが、シンコの事をご存知でしょうか？シンコはコノシロの幼魚でシンコからコハダ、コハダからコノシロと名前が変わる出世魚なのです。そして市場では1㎏で10万はするそうです。 ...

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横浜駅西口で個室で宴会が出来る店･･･

2018年02月20日 | グルメ、和風、和食、地域、宴会、店舗紹介、横浜、飲食店

横浜駅西口の鶴屋町で落ち着いた創作和食料理店、旬粋亭は個室は7室で落ち着いた雰囲気は繁華街にいる事を忘れさせてくれます。お料理も旬の素材を活かした創作和食料理で手が込んでいるのがわかるお料理です。これからの時期なら歓送迎 ...

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夏のマグロ

2017年06月05日 | グルメ、一般記事、和食、寿司、教養、暮らし、豆知識

マグロと言えば大間・三崎など様々な産地がありますが夏のマグロと言えば「インドマグロ」ってご存知でしたか？今日は横浜丸魚さんのホームページから「インドマグロ」の記事がありましたのでご紹介です。皆さん大好きなマグロですが、【 ...

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掘りごたつ完備の完全個室の本格創作和食「旬粋亭」のご案内

2014年05月22日 | 和食、地域、宴会、店舗紹介、横浜、飲食店

横浜駅西口創作和食で会食をお楽しみ頂けます。高級料亭料理店に非ず、チェーン店居酒屋に非ず、ご会食や接待など、お客様が気軽に楽しめる、非日常的な日本料理とサービスを提供したいと考えております。横浜駅西口で静か ...

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本格的な江戸前握りと旬の素材を使った記念日やお祝いに使いたいお店

2013年06月18日 | グルメ、和食、寿司、店舗紹介、飲食店, top

川崎市の本格江戸前握りと創作和食料理のすし処勘九郎川崎では希少な本格的な和食をお楽しみいただけるお店です。四季折々の旬の食材を使用し、洗練された職人の技が光る極上の寿司。店内全面大理石の高級な空間は、お祝い事・接待・宴会 ...

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パティスリーラトリエ・トーマの洋菓子教室INAX横浜ショールームにて開催

2011年02月17日 | グルメ、スイーツ、セール・イベント情報、地域、横浜

繊細で味わい深い洋菓子で知られる「パティスリーラトリエ・トーマ」のパティシエ、當麻貴司先生による洋菓子教室をINAX横浜ショールームのイベントで開催いたします。あと、数名で定員ですが参加されたい方はお問い合わせください。 ...

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