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高騰するブルゴーニュの強力なライバル！ジャイアント・ステップス
ジャイアント・ステップはマーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レア―などを立ち上げたフィル・セクストンと醸造家のスティーヴ・フラム・スティードにより2002年に創業されたワイナリー。ワイナリーの由来は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーンが1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」からつけられました。複雑に変化するコード進行とBPM240 を超えるハイテンポな演奏は、当時のモダンジャズから逸脱しているとして話題になりました。コルトレーンのような時代の先を行く存在になるという想いと、アップダウンのある曲調からヤラ・ヴァレーの起伏に富んだ地形をイメージしています。
収穫は全て手摘みでワインメイングは、いたってシンプル。プレスはゆっくり時間をかけて行われ、発行には天然酵母が使用されています。
そんなジャイアント・ステップスの醸造家のスティーヴ氏が来日してのワインメーカーズディナー
ヴィクトリア州のヤラヴァレーの造り手、シャルドネとピノ・ノワールの単一畑にフォーカスしたワイナリー。４つの単一畑がありブルゴーニュ的な楽しみ方が出来る、既成のオーストラリアワインとは異なる造り手です。高騰するブルゴーニュの協力なライバルとして近年名を挙げている生産者です。今回は、醸造家のスティーヴ氏迎えてのイベントです。
イベント開催の情報はこちらから
ル プリュース 広尾
東京都港区南麻布5-15-20フラワーマンション2F 広尾駅下車すぐです。
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